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提問: 有關維生素C的問題 問題補充: 1 所謂左旋維生素C是人工合成的還是從植物中獲取的？2 市售價錢很便宜的人工合成的維生素C究竟是左旋還是右旋的？3 處方中開左旋維生素C能否用人工合成的來代替？謝謝 医师解答: 1.人工合成的，早期的維生素C是植物中提取的，現在的工廠生產的都是人工合成的，植物提取效率過低，無法滿足生產的需要2。維生素其實是右旋的，這個是錯誤，被人誤解后才這樣。維生素Ｃ的正確名稱　　物質之所以被稱為“左旋”或“右旋”是從它的旋光度來區別的，因此旋光度是“＋”，稱為右旋，以小寫字母 d 接在其名稱之前，如旋光度是“－”，稱為左旋，以小寫字母 l 表示。“d”與“l”分別是 dextro 和 levo ，意思就是右和左。旋光度須用旋光儀測量，是實驗得到的數值。　　“左旋Ｃ”這個常見的錯誤名詞是從它的英文 Lascorbic acid 來的，這里的 L 是大寫，并不是代表左旋的 l，實際應是左式的意思。左旋與左式 L 混淆的結果，Lascorbic acid 被誤成“左旋維生素Ｃ”，再簡化成“左旋Ｃ”，所以Lascorbic acid 的正確名稱應是“左式－右旋－維生素Ｃ”。為了修正這一迷思，下回你應把市面上的維生素Ｃ稱為“右旋Ｃ”或“左式Ｃ”才恰當！ 3。市售的維生素都是人工合成的，開的處方藥也都是人工合成的